迷你心型蛋糕的家常做法 迷你心型蛋糕怎么做好吃

“材料和做法都很简单的迷你心型蛋糕，是与闺蜜下午茶的最佳选择手作甜品。迷你的尺寸能轻松拿捏于两指间，温文儒雅地轻轻送入口中，尽情享受美味同时也不担忧过于饱腹。色泽细腻金黄，小巧可爱得叫人不舍得下嘴，散发芬芳的蛋奶香甜，口味软糯微弹。一颗颗小爱心，把祝福的话语，牵挂的念想，浓厚的情谊，都甜蜜地融入其中，仅需轻轻品尝，美好便涌上心头。”

食材明细

主料

黄油:

烘焙工艺一小时耗时简单困难程度

迷你心型蛋糕的制作方法步骤

1黄油软化后加砂糖打发至乳化，倒入鸡蛋搅拌均匀。2倒入低筋面粉、泡打粉搅拌成没粉粒的面糊，装入裱花袋中。3烤箱提前用180℃预热，把面糊挤入模具中，分量约8分满。4把面糊放入烤箱中层，烤制18分钟至表面金黄。5食用前点缀草莓，撒上糖粉即可。

小技巧

泡打粉的份量不可过多，不然会干扰蛋糕味道和口味。