食材明细
主料
面包粉:
烤工艺一天耗时普通困难程度波兰种全麦小餐包的制作方法步骤
1波兰种提前做好。
2将面包粉和全麦粉放入面包机内胆中。
3放入波兰种。
4加牛奶鸡蛋盐酵母和白糖，按揉面功能揉面
5再加黄油,再按揉面功能揉面。
6二次揉面完成。再让面团在面包机中自然发酵。
7首次发酵好的面团。
8将面团取出，揉出气体，分成16份。
9将小面团压扁再揉圆，二次发酵60分钟。
10二次发酵完成。
11刷鸡蛋液，撒黑芝麻。
12上下管170度烤20分钟。
13注意上色变化，盖上锡纸。
14出炉了。
