食材明细
主料
鸡蛋:
蒸工艺数小时耗时高级困难程度爱心千层蛋糕的制作方法步骤
1提前筹备好各样材料～（成功是留给有筹备的人哦！）
2鸡蛋加入细砂糖并搅拌均匀
3加入纯牛奶并搅拌均匀
4过筛面粉，并Z型搅拌均匀
5加入提前融化好的黄油，并搅拌均匀
6过筛混合物，最好过筛3次～让千层皮更细腻
7用汤勺勺混合物～每次一勺
8勺到模具上摊平
9放微波炉高火叮上1分30秒左右～假如加热不足，10秒10秒追加叮一下～
10把饼皮摊放在网架上放凉备用～
11饼皮又薄又均匀～再弄另一张饼皮，直到一张张饼皮都制作完成～
12细砂糖一次性加入淡奶油里打发至9分发，其中留100g淡奶油加上红色色素打发至粉色奶油
13饼皮摊平放在底托上
14抹上淡奶油
15到第三层的时候，中间加点浅粉色的奶油在中间～小一圈～然后一层一层慢慢加强
16直到饼皮奶油都层层叠好～A4纸中间剪出一个爱心，然后放在千层最上面，撒上可可粉装饰
17成品切开～～里面还有一个小爱心～～
18满满都是爱～小技巧
1、我用的是展艺的模具，便捷～没的话可以用平底锅小火煎制，当饼皮一个个鼓包就是熟了，不需要翻面2、在弄饼皮的过程中，中间必须要搅拌面糊，防止面糊沉淀～
3、方子里淡奶油是减糖还减量的，喜欢甜点的可以把奶油加到500g，糖也适当增加点～～
4、方子里分量做了24块的饼皮～，饼皮的张数不同在于勺的面糊分量上了，厚的张数就少，薄的张数就多了～～
