食材明细
主料
春笋:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度春笋炒里脊的制作方法步骤
1里脊洗净。
2竹笋筹备，胡萝卜洗净。
3竹笋煮2分钟去除草酸，捞出控水。
4里脊切片放淀粉，花椒粉，料酒。
5搅匀腌20分钟。
6胡萝卜去皮切丝，青椒切丝。
7葱姜切碎。
8放有过中小火炼葱姜有。
9生抽料酒，白糖，蚝油调汁。
10锅中放油炒里脊片至变色捞出。
11锅中放油炒胡萝卜丝1分钟。
12放焯好的竹笋，里脊片，青椒丝炒断生。
13放入调好的汁，炒匀。
14盛出。1里脊洗净。2竹笋筹备，胡萝卜洗净。3竹笋煮2分钟去除草酸，捞出控水。4里脊切片放淀粉，花椒粉，料酒。5搅匀腌20分钟。6胡萝卜去皮切丝，青椒切丝。7葱姜切碎。8放有过中小火炼葱姜有。9生抽料酒，白糖，蚝油调汁。10锅中放油炒里脊片至变色捞出。11锅中放油炒胡萝卜丝1分钟。12放焯好的竹笋，里脊片，青椒丝炒断生。13放入调好的汁，炒匀。14盛出。
