黑加仑吐司的家常做法 黑加仑吐司怎么做好吃

“品质上乘的黑加仑，颗颗饱满，酸甜可口，真是喜欢。用来做土司很棒，不需要配果酱什么的就非常不错吃，作早餐、下午茶、夜宵都很好。”

食材明细

主料

小麦粉:

数小时耗时普通困难程度

黑加仑吐司的制作方法步骤

1、将白糖、奶粉、植物油、鸡蛋置于盆中搅拌均匀。

2、加小麦粉、酵母粉、盐、水搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发。

3、醒发好的面团里加入黑加仑揉实。

4、分成3份，盖上保鲜膜静置10分钟。

5、再将面团擀成长圆。

6、从一侧卷起。

7、收口在下放入土司盒。

8、依次卷好放入土司盒第三发酵。

9、发酵好的土司坯刷上鸡蛋液，入烤箱烘培。上下加热，180度，30分钟左右烘焙。

10、烘培好扣出晾凉。

11、切片即可享用。

小技巧

1、土司坯再发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱里放一碗热水，以保证烤箱里的湿度。
2、烤箱温度及烘焙时间视具体状况设定。
3、土司烘培10分钟左右，盖上盒盖。以免着色太深。