肉质细嫩却略有嚼头，麻而不木、辣而不燥，食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经叫人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，最后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，越吃越想吃，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，方能依依取消。
制作时间：90min、困难程度4星人数4人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普烤箱常规加热模式165、预热8min、烤制15min
配料：鸡肉一块、芝士片两片、火腿片2片、淀粉40g、蛋液一个
红椒粉15g、盐2g、黑胡椒适当、芦笋三根、面包屑适当”
食材明细
主料
鸡肉:
烘焙工艺一小时耗时普通困难程度爆浆起司鸡肉卷的制作方法步骤
1、将淀粉、红椒粉、盐和黑胡椒倒至一块搅拌均匀；
2、将鸡肉处置成薄片；
3、将芝士片铺到鸡肉上；
4、将火腿片铺到芝士片上；
5、将芦笋切成通肉大小普通的长短，卷起成圆柱状，
6、用牙签固定形状；
7、将预先拌好的淀粉粘合再鸡肉卷四周；
8、再将调好的蛋液涂抹在淀粉上；
9、最后将涂抹好蛋液的鸡肉卷沾满面包屑；
10、摆至再烤盘上，放入预热好的烤箱，烤制15min
小技巧
小知识：鸡肉最好使用鸡胸部肉为最好；
刚烤好鸡肉卷会有爆浆拔丝的成效；
