食材明细
主料
南瓜泥:
烤工艺三刻钟耗时高级困难程度南瓜芝士香肠包的制作方法步骤

1、将除黄油以外的其他所有材料揉至能拉出膜,再加入黄油揉匀揉光滑,能拉出不容易破的薄膜。天气热可以用冰的液体揉面,能更好控制面温。发酵至两倍大。

2、将面团轻揉排气,分成12份。

3、取一个面团,擀成椭圆形。

4、翻面后,将底边压薄,放入一根香肠。

5、卷起来,捏紧收口。

6、收口朝下,用剪刀将香肠剪断,分成六段。

7、整理成花朵形状。

8、间隔开放入烤盘,第三发酵30分钟左右。

9、给发酵好的面团上撒适当马苏里拉奶酪和欧芹碎,放入预热好的烤箱,上下火180度,中层,烤20分钟左右。
小技巧
1、没欧芹碎可以放点葱花。2、烘烤时间依据我们的烤箱适合调整。