食材明细
挞水材料
热水:
烤工艺半小时耗时简单困难程度蛋挞的制作方法步骤
1、热水加糖拌至糖溶化。
2、吉士粉放入2大匙上面的糖水拌匀。（先用少量水拌匀不会有颗粒。没吉士粉也可不放。）
3、把吉士粉水和花奶倒入糖水里拌匀。
4、打入鸡蛋。
5、搅拌均匀。
6、过淲一到两遍。
7、筹备蛋挞皮。（不需预先解冻。）
8、倒入挞水。（9分满，刚好18个。）
9、放入预热好的烤箱，430华氏度（220摄氏度）烤20-25分钟。（温度和时间依据自己家里烤箱调节，小烤箱温度要调低。）
10、烤到挞水鼓起就熟了，出炉，放凉。
11、成品图。
12、温热吃最美味，香酥滑嫩。
