虾滑紫菜年糕汤的家常做法 虾滑紫菜年糕汤怎么做好吃

“传闻年糕与春秋未期吴国医生伍子胥息息有关。伍子胥拯救了吴国军民。除夕年夜饭吃年糕汤，就是为了纪念伍子胥。”

食材明细

主料

年糕:

煮工艺十分钟耗时简单困难程度

虾滑紫菜年糕汤的制作方法步骤

1、筹备食材。

2、年糕装碗用水泡5分钟。

3、小葱择黄叶、去皮洗净，沥水切葱花，装小碟子备用。

4、起锅烧水，水烧开。

5、下年糕片煮，加盐，搅均匀。

6、虾滑用剪刀剪个口子，挤入锅中。

7、下紫菜，飞速搅散。

8、出锅装碗，撒葱花。

小技巧

虾滑、紫菜都比较鲜，不需要放鸡精。