素炒油菜头的家常做法 素炒油菜头怎么做好吃

“又到了油菜花开的季节。近期的油菜头是又嫩又美味味道略有一点点苦中带甘甜所以维持这道菜的原汁原味。用简单的调料加以烹饪是非常重要的”

食材明细

主料

油菜头:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

素炒油菜头的制作方法步骤

1、油菜头反复洗净

2、废水里加两滴菜籽油和盐煮半分钟

3、煮好的油菜头沥干水分，自然的冷却

4、筹备少许开水

5、筹备好所有些配料

6、热锅起油，放少许菜籽油。油五分熟时倒入所有配料爆炒。

7、倒入油菜头翻炒半分钟。

8、加少许开水放入盐，和蚝油再翻炒半分钟即可起锅。

9、一道，鲜艳欲滴的油菜头做好了。