食材明细
主料
鸡蛋:
烤工艺一小时耗时简单困难程度自制溶豆的制作方法步骤
1蛋清与蛋黄离别。
2蛋黄拌匀后加入奶粉、1勺玉米淀粉，适当可可粉调色。
3蛋白加入适当柠檬汁、白糖打发。
4打成硬泡。
5用三分之一蛋白拌入调好的蛋黄中拌匀，最后再加回打发的蛋清中拌匀，装入裱花袋中。
6挤入油纸中。
7烤箱160度预热十分钟，放入蛋液烤三十分钟，注意察看颜色的变化，我最后拿筷子戳了一下，感觉酥脆了就关火拿出来。
8一个个酥脆脆的，快点立刻密封起来，不然非常快就变软蛋糕的哟，不要问我为何，由于我前面吃的是溶豆，后面留了半个小时就变软了。
