苏子叶食材介绍
苏子叶为一年生直立草本，高常1米余;茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质.阔卵形或近圆形.长7～13厘米，宽4.5～10厘米，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色.或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛;叶柄长3～5厘米。
苏子叶营养成分
富含纤维素，具备使人有饱食感，有益于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
苏子叶食用效果
化痰止咳、养胃、通便、疗头痛头晕、发汗解表。
苏子叶适用人群
适合患有恶寒重、发热、无汗、头身疼痛、鼻塞流涕、苔薄白、脉浮紧的风寒表证的人群。 适合多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。 适合高血糖，糖尿病病人。
苏子叶忌讳人群
气虚、阴虚及温病病人忌食。
苏子叶选择和购买方法
本品叶的表面制片：表皮细胞中某些细胞内含有紫色素，滴加10%盐酸溶液，立即显红色；或滴加5%氢氧化钾溶液，即显鲜绿色，后变为黄绿色。
