豆腐脑美味可不太容易做，虽说成功率非常高，但过程多少有点麻烦，没几个步骤是搞不定的。近期收到一台可以做豆腐脑的豆浆机（豆福發），叫你一键喝豆腐脑由梦想变成现实，而且还不需要手洗豆浆机，哇哇哇哇，真的是太幸福了！”
食材明细
主料
干黑豆:
其他工艺半小时耗时简单困难程度自制黑豆豆腐脑的制作方法步骤
1、做豆腐脑的材料很简单，一杯（豆浆机自带的杯子）黑豆（一杯80克），提前一夜用清水泡发。豆子也可以不泡发。
2、九阳豆浆机带水箱，水要先加满至1200毫升。
3、豆浆机先接通电源，把泡好的豆子清洗一遍，放进豆浆机中，盖好上盖。
4、在接浆杯中放1.5克内酯，不需要放凉开水溶化内酯，若感觉不放心，就放10~20克水溶化一下。
5、接浆杯、滤网、盖子放到豆浆出口处，转动中间“發”旋钮，选择“豆腐脑”功能，再按一下“發”，豆浆机开始启动制作。
6、制作好的豆浆经过滤网冲入接浆杯中，上面的盖子起到保温有哪些用途，冲入豆浆后千万不要挪动豆浆杯，也无需搅拌豆浆，豆腐脑自动制作就OK。
7、豆浆做好后，面板上第三显示的时间是豆腐脑的保温时间，这时不要把杯子拿走，不然会干扰豆腐脑的制作，而且拿走杯子豆浆机自动停止工作。
8、待豆浆机停止后，拿走滤网和盖子，看一下成品豆腐脑，挖一勺看看，是否非常成功。
9、九阳不需要手洗的豆浆机-豆福發不需要手洗，豆浆制作好之后，它就开始自己清洗，清洗的水就在这个杯子里，是否超级省事，免去洗洗刷刷了。
10、豆腐脑分装到碗中，放一点生抽、韭花酱、辣椒油、香菜就能开吃了。若时间充足，可以熬一锅卤子浇豆腐脑吃。
小技巧
黑豆或黄豆可提前浸泡，也可以直接用干豆制作。内酯可以提前用少许清水溶化开，也可以直接放在接浆杯中，做豆腐脑的成效都是一样的。
豆福發豆浆机不需要手洗，仅需装好水、放好豆子，然后静等喝豆腐脑。
