食材明细
主料
糯米粉:
蒸工艺一小时耗时高级困难程度彩色虾饺的制作方法步骤
1、韭菜洗净切碎。
2、虾仁洗净切大块。
3、肉馅是以前搅的，提前拿出来解冻好。
4、先拌肉馅，把盐，蚝油，鸡精，十三香放入肉馅里面，热油浇上，倒入酱油搅拌，然后放入韭菜和虾仁即可，
5、糯米粉部分用热水和面，面粉部分冷水和面。
6、彩色的需用试用色素调制颜色。我用的红色。也可以用有颜色的水果汁和面。
7、面团和好后需要醒面20分钟左右，这个时间和馅料正好。
8、剂子需要比水饺稍微大一点，不要太大。包好上蒸屉即可，蒸15分钟左右。
9、我包了两种，这个不是彩的。
10、彩的蛮好看的。恰饭。小朋友喜欢！下次试下蔬菜汁和面的。
