葱千层小方的家常做法 葱千层小方怎么做好吃

“今天做一款简单的小吃，葱千层小方，表面烤制的焦脆，内层松软，葱香四溢，制作简单，小白也可以做得非常漂亮哦。”

食材明细

主料

低筋面粉:

烘焙工艺数小时耗时高级困难程度

葱千层小方的制作方法步骤

1小葱60克切成小颗粒，加入融化的无盐黄油50克。2筛入中筋面粉30克。3搅拌均匀后备用。4低筋面粉200克、白砂糖10克、泡打粉8、盐1克、融化的无盐黄油60克、鸡蛋1个、牛奶80克，放一块拌匀。5用刮刀拌匀后，拿出来砧板上撒一点面粉防粘，稍微揉一会成团即可。6砧板上撒一点面粉，把面团擀成30x50大小的薄片。7先左右上下往中间折叠，再对折一下。8再擀成40x50大小的薄片。9先取一半的小葱粒，均匀的抹在上面。10先三折一下，四边压紧收一下口。11侧过来弄方正。12再擀成同样大小的薄片。13抹上剩下的小葱粒。14再三折一下，四边收口压压紧，弄的方正一点。15包上保鲜膜，放冰箱冷冻1小时定型。16取出冷冻好的面团，四边切整齐。17然后切成同样大小的小方块。18放在烤盘上，表面涂一层蛋黄液，再撒一点芝麻点缀。19烤箱180℃提前预热。烤制20-25分钟，最后5分钟可以盖一张锡纸，可以预防表面太焦了。20葱千层小方，完成OO21表面烤制的焦脆，内层松软，葱香四溢。22制作简单，小白也可以做得非常漂亮哦。

小技巧

没无盐黄油的话，直接用等量的植物油也行哦，或者用猪油会跟香酥。