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蛋糕卷的家常做法 蛋糕卷怎么做好吃

   日期:2025-05-18     来源:www.zhaiyuwu.com    浏览:565    评论:0    
核心提示:“参照菜谱为燕舞莺菲的,配方和步骤中有改动。自己只不过模仿做出的,想要更漂亮逼真请参照原创。

蛋糕卷的做法

“参照菜谱为燕舞莺菲的,配方和步骤中有改动。自己只不过模仿做出的,想要更漂亮逼真请参照原创。
战胜苦难,坚强是最好的药方;让梦成长,信心是最好的花房。奋力抗疫,不惧痛伤,少些苦闷,多些开朗,再多的苦难让大家一块扛!相信:病毒定会消亡,山河定会无恙;春风盈怀,两袖花香!
蛋糕卷/春风十里不如你~桃之夭夭,灼灼其华!
审视自己,让内心变得温润,让灵魂变得丰盈,维持内心的清宁与干净,温暖明媚。
这世间的美好,是来自你对生活的温顺以待。”

食材明细

主料

低筋粉:

烘焙工艺数小时耗时普通困难程度

蛋糕卷的制作方法步骤

蛋糕卷的做法步骤:11蛋清蛋黄离别,蛋黄搅匀后加入白糖10g、牛奶,玉米油拌匀。蛋糕卷的做法步骤:22加低筋粉拌匀。蛋糕卷的做法步骤:33蛋清加几滴白醋,分三次加糖,用电动打蛋器打发至蛋白霜呈大弯钩状况。蛋糕卷的做法步骤:44取1/3蛋清放入蛋黄液中翻拌。蛋糕卷的做法步骤:55全部放入拌好。蛋糕卷的做法步骤:66几种颜色食用色素加少许水备好。蛋糕卷的做法步骤:77各取1勺蛋糕糊约10g加入色素中拌匀放入裱花袋。蛋糕卷的做法步骤:88先用咖啡色的描边,纸上已预先画好了图。蛋糕卷的做法步骤:99再用绿色的填充叶子。蛋糕卷的做法步骤:1010用粉色填充花。蛋糕卷的做法步骤:1111放烤箱中125℃烤3分钟。蛋糕卷的做法步骤:1212蓝色的食用色素倒入剩余一半的蛋糊液拌匀,倒入烤盘。蛋糕卷的做法步骤:1313再倒入剩余的原色蛋糊液,135℃烤10分钟,130℃烤25分钟。蛋糕卷的做法步骤:1414倒扣出,用细毛笔蘸红曲粉水修饰下花心,卷起。蛋糕卷的做法步骤:1515成品。蛋糕卷的做法步骤:1616成品。蛋糕卷的做法步骤:1717成品。

小技巧

色素最好使菠菜汁、红曲粉、可可粉、蝶花豆粉代替。

 
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