
“骰子饼干的口味是酥酥的,混合着可可黄油香”
食材明细
主料
低筋面粉:
烤工艺数小时耗时普通困难程度
骰子饼干的制作方法步骤

1黄油称重35克,软化

2糖粉称重25克

3将糖粉和黄油混合

4用电动打蛋机打发

5鸡蛋打散,加入鸡蛋12克

6用电动打蛋机打发

7低筋面粉称重80克

8低筋面粉过筛

9可可粉称重6克

10可可粉过筛

11稍许切拌,加入色拉油6克

12切拌均匀

13放入饼干模具,冷藏一小时

14冷藏后取出

15切割修整成宽高各2厘米的长条

16切割成长宽高各为2厘米的小方块,并把四个角捏圆润

17放入烤箱,上下管145度,烤20分钟(各烤箱会有不同)

18隔水融化白巧克力

19烤完后,用小棒蘸少许融化的巧克力在饼干上画上点数即可