做出今天的杂酱实属意料之外，是由于家的这几种菜菜放的时间有点久了，于是想用一种办法把它们统统吃掉，没想到意料之外带来的居然是超强美味哦。
平常大家做如此的杂酱，总感觉必须要加肉肉的，没肉肉味道如何会好呢，但假如你试一试做如此的酱，保证会叫你把以前的古老观念抛到九宵云外哦。
小熊尝了一口说，真是太美味了。”
食材明细
主料
杏鲍菇:
酱工艺半小时耗时普通困难程度杏鲍菇素杂酱的制作方法步骤
1干香菇先清洗干净，再换干净的水浸泡。
2清洗好其它的菜菜，胡萝卜削皮。
3切成丁。
4姜蒜大葱剁成末，干香菇也切成丁。
5泡香菇的水不要倒掉，后面要用。
6锅里加油，先加入姜蒜大葱末，小火炸出香味后，再放入黄豆酱，小火翻炒出香味。
7这个过程可以持续一段时间，不停地翻炒黄豆酱，味道愈加香哦。
8然后加入干香菇炸香，再倒入其它菜菜，一块翻炒，翻炒过程中放入五香粉和胡椒粉，翻炒2分钟，再加入香菇水，小火煮10分钟就能啦。
9用来拌饭拌面味道都很棒，吃的时候还可以加一点小葱哦。小技巧
材料：杏鲍菇2根胡萝卜1根豆腐干2块干香菇8朵配料：姜末蒜末大葱末
调料：黄豆酱5勺胡椒粉五香粉
1、完全自己想象着做的，材料的搭配可以参考我们的爱好进行。
2、由于是做杂酱，所以油的量要比较多。
