南板蓝叶食材介绍
南板蓝叶历代本草未见收载。但陶弘景在《别录》中记载："（蓝实）其茎叶可以染青，生河内。"又说"此即今染（纟禁）碧所用者，以尖叶者为胜"。这里的尖叶者即为本种。
南板蓝叶营养成分
富含铜，铜是人体健康不可或缺的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织与脑子和肝、心等内脏的发育和功能有要紧影响。
南板蓝叶食用效果
1、提升免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2、清热除火：能清心泻火，清热除烦，可以消除血液中的热毒。适合于容易上火的人士食用。
3、解毒：有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
4、止血凉血：含有很多胶质，生成血小板，有止血效果。
南板蓝叶适用人群
适合高温环境作业人群。
南板蓝叶忌讳人群
脾胃虚寒者慎服。
南板蓝叶选择和购买方法
本品多皱缩成不规则团块状，有时带小枝。呈黑绿色或灰绿色。完整叶片长椭圆形或倒卵状长圆形，长5-15cm，宽3-5cm。叶缘有细小钝锯齿，先端渐尖，基部楔形下延，中脉于背面突出较明显。纸质，质脆易碎。气微弱，味淡。以身干、叶净、色黑绿者为佳。
