拌明太鱼干的家常做法 拌明太鱼干怎么做好吃

“每每新春佳节时，都会做些故乡的特殊味道，拌干明太鱼，就是一道特别够味的小吃。
每当吃腻了大鱼大肉的时候，都会想起吃上几口，酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太鱼，
无论是胃觉还是视觉，绝对的是给力。每每新春佳节时，都会做些故乡的特殊味道，拌干明太鱼，就是一道特别够味的小吃。
每当吃腻了大鱼大肉的时候，都会想起吃上几口，酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太鱼，
无论是胃觉还是视觉，绝对的是给力。”

食材明细

主料

干制明太鱼干:

拌工艺廿分钟耗时简单困难程度

拌明太鱼干的制作方法步骤

1、先将干制的明太鱼干，用凉水，泡5分钟，控干水分，备用。

2、再将萝卜切丝，洋葱切丝，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，倒入盛有处置好的明太鱼干的碗中。

3、倒入麦芽糖浆。

4、倒入韩国风格辣椒酱。

5、倒入少许的酱油。

6、拌匀后，再少许白醋。

7、再拌匀后，装盘后撒上些芝麻，香菜，即可。

8、酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太鱼，就OK了。。

小技巧

PS：入冰箱20分钟的成效最好。PS：入冰箱20分钟的成效最好。