大薯食材介绍
缠绕藤本；块茎野生的多为圆柱形或棒状，栽培的形状变化较大，掌状、棒状或圆锥形，表面棕色或黑色，断面白色、黄色或紫色。茎基部四棱形，有翅；叶腋内常生有形状大小不一的零余子
大薯营养成分
1、大薯微量元素含量高，大薯中含有多种微量元素进入人体将来对人体的血液和中枢神经都有非常不错的成效，不仅能够调节神经、净化血液，还可以降低多种疾病的发生，增强身体免疫力。
2、大薯碳水化合物含量高，组成人类机体的要紧成分的碳水化合物要适合的取舍，苹果绿天然养生专家说大薯碳水化合物进入人体将来能转化成量，如此可以帮助清理人体内的多种毒素、调节人体脂肪的正常代谢、提供大脑需要的能源等等。
3、大薯的食用效果出色，大薯食疗成效好，可以对耳鸣、眼花、体倦无力、头晕的问题有所缓解，还对精神抑郁、骨质疏松、消化功能等疾病进行缓解。
大薯食用效果
1、提升免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2、补充能量：含碳水化合物，能飞速为身体提供能量。
3、安神除烦：缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘等症状。
4、健脾：用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
5、止泻：适合脾虚型腹泻病人。
大薯适用人群
适合出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
大薯忌讳人群
糖尿病及高血糖病人不适合过多食用。
大薯选择和购买方法
1、看：形状尽可能规整，如此的好削皮。
2、摸：手感硬实的水分更足，相同大小的，挑重的。
